Nidaime Kei

우에노 나카초도리 주변에 자리한 'Nidaime Kei'는 해산물 요리를 중심에 둔 이자카야다. 가게를 대표하는 간판 식재료는 산지를 꼼꼼히 살펴 공수하는 눈볼대(금태)다. 껍질 쪽만 살짝 구워 낸 '금태 아부리 사시미'는 풍부한 기름기의 단맛과 사르르 녹아내리는 부드러운 식감이 돋보여 첫 잔에 곁들이기 제격이다. 숯불 주위에 꼬치를 둘러 천천히 구워내는 겐시야키 방식으로 조리하는 '금태 통구이' 역시 손꼽히는 메뉴로, 불필요한 수분을 날려 촉촉하고 육즙 가득하게 구워진 생선 살의 풍미를 오롯이 전한다.

제철 생선회부터 창작 구이까지 아우르는 단품 요리

생선회는 모둠 외에도 참다랑어나 제철 해산물을 단품으로 골라 즐길 수 있다. 구이류 쪽을 살펴보면 두툼한 가리비에 성게알을 얹고 김을 곁들여 먹는 '가리비 버터 성게알 구이'나 갓 튀겨내 폭신한 식감이 돋보이는 '에비신조 튀김' 등 술자리에 잘 어울리는 손맛 담긴 요리들이 준비되어 있다. 크림치즈와 게살을 조합해 산뜻하게 젓가락이 가는 샐러드나 아스파라거스 고기말이 튀김처럼 채소와 튀김 메뉴도 폭넓다.

전국의 명주와 함께 깊어지는 우에노의 밤

요리의 맛을 살려주는 주류로는 홋카이도의 '오토코야마', 미야기의 '아베칸', 후쿠이의 '본' 등 각지의 니혼슈를 비롯해 소주와 와인, 생과일 사와까지 다양하게 구비되어 있다. 좌석은 일반 테이블 외에도 소규모 모임에 편안한 박스형 좌석과 파고든 형태의 호리고타쓰 좌석이 마련되어 있어 모임이나 접대, 기념일 식사 자리에도 어울린다. 일요일을 제외하고 다음 날 새벽 4시까지 영업하므로 늦은 밤에 맛있는 생선 요리와 사케를 곁들이고 싶을 때 찾기 좋다.